開放式廚房受到越來越多年輕人青睞的同時，依然有許多人對開放式廚房的實用性存疑。開放式廚房好看時尚是沒錯，但一些“硬傷”也確實存在。其實，聽聽過來人的建議，大家普遍擔憂的問題完全可以解決。

想想以前家里的老式油煙機，似乎沒什么大作用，每次做飯依舊是煙氣繚繞，要是裝了開放式廚房，油煙不就到處飄了嗎？

其實隨著科技發展，油煙問題早就可以通過更先進的廚電實現最大程度的解決。

 

首先，在油煙機的選擇上，我們可以選擇低空近吸的大吸力集成灶，例如博凈分體式集成灶。鍋沿距離吸風口不過20cm，油煙剛出鍋就被強勁吸力吸走。

其次，輔助廚房油煙的排出，可以在廚房配排風扇，烹飪時自然開窗通風。大吸力的博凈分體式集成灶+自然開窗通風雙管齊下，能極大程度解決開放式廚房的油煙問題。

 

當然，如果擔心爆炒油煙過重難以徹底吸凈，也可以選擇購買無煙鍋，減少油煙。

平時四散在空氣中的少量油煙，積少成多形成質變，打掃的時候才發現臺面上都是一層油。

要解決臺面油膩問題，除了選一臺大吸力的廚房電器，還應該謹慎挑選臺面材料。

 

地面、墻面最好選用瓷磚而不是容易沾上油污的實木地板。廚柜臺面貼上一層納米材料，可以大大降低清潔難度。而最難清潔的灶臺，也可以使用納米材料。

博凈分體式集成灶鋼化玻璃臺面，無懼油漬飛濺湯汁飛灑，一擦即凈。

廚房空間小收納難

廚房空間小是一個普遍問題，開放式廚房如何做好廚房收納？選擇一些收納神器是有必要的，例如轉角拉籃廚柜、自動升降廚柜、按壓自彈廚柜等。

另外，盡量減少臺面式廚電，選擇更省空間的嵌入式和集成式廚電也能省出不少空間，減少收納壓力。

 

當博凈分體式集成灶幫你解決了以上“硬傷”，你還糾結能不能裝開放式廚房嗎？