健康、環(huán)保理念已經(jīng)在日常生活中的方方面面體現(xiàn)出來，像現(xiàn)在市場上銷售火爆的環(huán)保型集成灶來說，是消費者目前公認的廚房設(shè)備熱議話題，也是很多消費者在選擇廚房裝修和廚房用具時首要顧慮的。而且隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，環(huán)保集成灶的誕生已經(jīng)成為廚房裝修的主流。

所謂的環(huán)保就是節(jié)能、減排、健康和安全，而環(huán)保集成灶就是把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜、櫥柜等合而為一，具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、超靜音等特點，節(jié)省了廚房空間和費用。大家都知道，廚房內(nèi)的食用油和食物在高溫條件下發(fā)生一系列變化后會產(chǎn)生大量的熱氧化分解產(chǎn)物，其中有一部分是以煙霧形式散發(fā)到空氣中形成廚房油煙。油煙氣成分主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等200多種，其中多數(shù)有毒。而環(huán)保集成灶是運用微空氣動力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙直接向下游走，不再經(jīng)過人的臉部，也就杜絕了影響健康的因素。

當(dāng)下是環(huán)保集成灶盛行的時代，健康環(huán)保必將成為大家的首要關(guān)注重心，現(xiàn)在市場上大多數(shù)的集成灶產(chǎn)品在生產(chǎn)技術(shù)方面對環(huán)保和健康參數(shù)做了特別處理，讓每一位使用集成灶的人都可以放心舒心的使用。