有些人走進廚房是由于刷到美食視頻，想大顯身手，抱著好奇與新鮮，在油煙與繁冗中碰了一鼻子灰之后再也不想下廚；有些人已經(jīng)受過廚房的苦，卻因饑餓感來襲不得不硬著頭皮走進廚房。不管烹飪新手還是廚房干將，下廚的一些必備知識點都應盡早掌握，這樣才能真正地熱愛美食并享受烹飪的過程。

   下廚者會覺得要做一頓美食：食材應新鮮、調(diào)味料得齊全、廚藝要精湛，卻時常忽略火力的重要性。家家必炒的土豆絲夠簡單吧？為什么土豆絲可以切得粗細均勻，卻把它炒得半生不熟或者支離破碎？這其實是火候欠佳引起的。火力不夠大會導致食物口感差、營養(yǎng)缺失。工欲善其事必先利其器，想要有足夠強的火力為爆炒做保障，就需要一臺火力夠猛的廚電，不妨用博凈分體式集成灶來輕松下廚。

   不管是爆炒土豆絲還是牛肉，鍋里的食材要想炒得香脆可口，還得靠博凈分體式集成灶強效輸出的5.0kW猛火，它的功效在于短時間把食物的味道激發(fā)出來，最終達到表里如一、清爽利口、脆而不焦的效果。

   重視油煙的危害是意識層面的覺醒，而博凈分體式集成灶則用科技進步規(guī)避油煙對人體造成的傷害。讓廚房油煙產(chǎn)生后第一時間進入黃金控煙區(qū)，真正實現(xiàn)油煙不過臉；在油煙進入下方排煙通道后，瞬間吸走油煙，讓廚房空氣保持清新。

有了博凈分體式集成灶，曾經(jīng)令人心煩意亂的烹飪體驗頓時全無，而且其搭載的智能烹飪操控面板除了基礎(chǔ)的照明開關(guān)、風機速度自由調(diào)節(jié)外，還包括智能巡航系統(tǒng)、烹飪方式等高階功能，這樣的智能操控系統(tǒng)，讓下廚更容易。

掌握這些烹飪小知識后，對美食和生活的熱愛，自然會被無限放大；博凈分體式集成灶，是美食愛好者的得力助手~